
Le dicton du mois :
" Pour faire rire le paysan il faut qu'il neige après Toussaint"
■ Semer à l'abri
. sous châssis : les Carottes, le Cresson Alénois.
■ Semer en pleine terre
. le Cerfeuil tubéreux, les Fèves, les Pois (sous côtière).
■ Planter en pleine terre
. l'Ail (en terre légère et perméable), les Choux-Fleurs (semis de septembre).à l'abri : les Laitues Pommées de printemps et Romaines (semis d'octobre), les Laitues Pommées d'hiver (semis d'octobre).
■ Chouchouter
. Apporter des amendements organiques et griffer les sols.
. Aérer les châssis la journée et les protéger la nuit avec de la paille ou des couvertures.
. Rentrer les Carottes, les Céleris, les Navets.
. Coucher sur le sol les choux d'hiver et les Choux Brocolis (recouvrir leur pied de terre et les plants de paille pour les protéger des grands froids).
. Recouvrir par des châssis l'Oseille et le Persil par des cloches.
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