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 le jardin carré du Moyen-Age et le potager en carré d'aujourd'hui  
 

Au Moyen-Age déjà, l'Homme avait eu l'idée de cultiver ses légumes en les répartissant dans des carrés.
Ce sont les "jardins carrés" que l'on trouvait dans les villes fortifiées ou dans les monastères.
Les cultures n'étaient pas en grandes quantités et ces jardins étaient fait pour cultiver les plantes rares et médicinales. Les carrés permettaient déjà de s'dapter aux petites surfaces et de profiter à la fois d'un potager et d'un jardin d'agrément où il faisait bon se promener.

Ces "jardins carrés", cependant, n'étaient pas des "jardins en carrés", car les cultures n'étaient pas réparties dans des petits carrés.
Le Squarefoot Gardening (traduit en français par "jardinage en carrés") est une idée tout à fait contemporaine, inventée par l'américain Mel Bartholomew dans les années 1980, avec des carrés de 30 cm par 30 cm regroupés par 16  :  c'est la méthode américaine (Squarefoot Gardening).
La méthode française (le potager à la française ®) est un peu différente en particulier parce qu'elle conseille des carrés de 40 cm par 40 cm, regroupés par 9 ou plus.

Question de Guillaume :
"Je suis perdu parmi toutes les expressions utilisées : "potager au carré" ou un "carré potager" ou un "jardin carré". Il y a de quoi y perdre son latin. Quelle est la différence avec le" potager en carrés" ? "

Réponse :
Le "potager au carré" n'existe pas ...
Un "potager en carré" (au singulier) serait comme un "jardin carré" c'est-à-dire dans un grand carré.
Toutes ces expressions créent des embrouilles. Parfois, elles sont dues à des fautes d'ortographe mais, le plus souvent, elles sont utilisées volontairement dans un but commercial pour se différencier et attirer l'attention (ce qui n'est pas respectueux du public).
Les choses sont pourtant simples avec :
          ■ le "jardin carré" du Moyen-Age
          ■ le "potager en carrés" contemporain.
Dans ce second cas "Carrés" est écrit au pluriel car il y a plusieurs carrés mis ensemble.
Et un potager en carrés peut être rectangulaire ! (voir les exemples de potager en carrés comme celui de Titi Tortue).

(A droite, extrait d'une enluminure du XV° siècle. BNF)

Le jardin carré médiéval n'est pas un potager en carrés mais a les mêmes atouts esthétiques

  L'exemple du jardin carré médiéval de Bois Richeux sur www.potagerencarres.info, site officiel du jardinage en carrés
   
 

 



Vidéo de l'installation d'une planche de cultures par ici la visite sur le potager en carrés à la française

Les potagers surélevés au potager en carrés à la françaisepar ici la visite sur le potager en carrés à la française

Des exemples de potagers en carréspar ici la visite sur le potager en carrés à la française

Des idées de matériaux pour créer les bordures descarréspar ici la visite sur le potager en carrés à la française

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Copyright © Anne-Marie Nageleisen  -  "le potager en carrés de Marie" et "la Terre est Belle"  -  Tous droits réservés
La méthode française du potager en carrés est une marque déposée ®
Crédits photographiques : Anne-Marie Nageleisen "le Terre est Belle"
Sébastien Benoit "Cie des Regains", Hervé Morand "Couleurs Images"

 



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    Je découvre la méthode du potager en carrés et j'ai acheté ce livre pour me lancer...
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Dans la presse : la méthode française du jardinage en carrés et les livres de l'auteure Anne-Marie Nageleisen

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