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Vers les ateliers de jardinage une fin d'après-midi au potager
 
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  • Une école de jardinage carréSment unique au monde
  • Grand Prix National et Prix Papillon carréSment au Potager du Roi à Versailles
  • Des légumes carréSment gourmands cultivés naturellement
  • Un potager carréSment esthétique
  • Un jardin carréSment à fleur de peau
  • Des cultures carréSment écologiques


Journées de la Terre au potager en carrés à la française

L'École du Jardinage en carrés - centre d'agro-écologie, au potager en carrés à la française


L'École du Jardinage en carrés - centre d'agro-écologie, au potager en carrés à la française

 

 

 

Le potager en carrés à la française à l'École du Jardinage en Carrés - Centre d'agro-écologiePour la Nature

Le compost est le résultat de la décomposition de matières organiques d'origines végétales ou animales par des macro-organismes (vers de terre, acariens, ...) et des micro-organismes (bactéries, champignons).
Riche en minéraux et en micro-organismes, il apporte à la terre du potager des éléments qui se sont épuisés pendant le cycle des cultures.
Le compost sert principalement d'amendement organique et secondairement d'engrais :
Amendement organique : il permet de maintenir la part organique du sol à son état optimum.
Engrais : il contient des éléments nutritifs pour les plantes, dont l'azote, le phosphore, le potassium, le calcium, le magnésium et des oligo-éléments (fer, cuivre, manganèse, etc). Il participe à l’entretien de la fertilité du sol et à la bonne croissance des végétaux, mais ce n'est pas un engrais à proprement parlé.

Teneurs myennes d'un compost domestique
Humidité
50 - 60 %
Substances organiques
8 - 13 %
PH (H2o)
7,5 - 8,5
Azote (N total)
0,30 - 0,40 %
Potassium (K2o)
0,2 - 1,0 %
Phosphore (P2o5)
0,15 - 0,4 %
Magnésium (Mgo)
0,1 - 0,2 %
Calcium (CaO)
0,4 - 1,2 %

Composé de particules de différentes tailles, il permet aussi d'améliorer la porosité du sol à l'eau et à l'air et sa capacité de rétention d'eau. Ces qualités sont essentielles pour le maintien des micro-organismes.
Le compost est un amendement avant tout : bien qu'il contienne des éléments fertilisants il n'empêche pas l'utilisation d'engrais naturels.
Compost et engrais sont complémentaires : en effet, les micro-organismes du compost favorise l'assimilation par les plantes des éléments nutritifs des fertilisants. Et plus les fertilisants sont naturels, plus ils respectent les micro-organismes, d'où l'intérêt d'utiliser des purins d'orties et de consoude ou des engrais à base d'algues marines.

Pour soi

C'est une manière de rendre à la terre ce qu'elle nous a donné pour que la croissance des végétaux soit meilleure et de participer, de manière naturelle, à l'équilibre durable de notre environnement. L'utilisation du compost permet aussi de réaliser des économies de dépenses en produits fertilisants.

Pour la collectivité

Par la réduction des déchets pris en charge par la collectivité nous favorisons la baisse des transports inutiles, des incinérations et des décharges (qui produisent beaucoup de méthane et ont une incidence sur l'effet de serre).



Comment obtenir un bon compost ? les réponses sur www.potagerencarres.info site officiel du jardinage en carrés

Les aménagements

Il convient déjà de choisir et de préparer l'emplacement dans le potager : Le tas de compost sera de préférence aménager dans un lieu ombragé (en plein soleil, il se dessècherait) et accessible (proximité et chemin d'accès pour que l'alimentation du tas ne soit pas une corvée en y apportant les déchets de la cuisine - ce qui peut se faire tous les jours en fonction des pratiques ménagères - ou les déchets du potager).

Le tas doit être en contact avec le sol pour que les micro et les macro-organismes puissent le coloniser et effectuer leur travail : une fois l'emplacement défini il faut donc retourner le terrain (sur une surface de 1m2 environ) et y déposer une fine couche de branchages ou de "broya".

Des parois doivent être aménagées pour contenir les déchets : l'idéal est de réaliser des montants en bois non traité qui permettront une bonne aération du tas. Un couvercle est indispensable : il protège le tas de compost de la pluie qui le lessiverait de ses précieux éléments. Le plus pratique et efficace est d'avoir 2 tas de compost juxtaposés: on peut alors emplir le premier et le laisser se décomposer quand il est plein, en démarrant alors le second,

L'entretien des tas de compost

Les éléments à composter sont déposés en ayant soin autant que possible de mélanger déchets verts et matières brunes (rapport idéal de 1/30) et de garder ces matières bien humidifiées et aérées en brassant le tas régulièrement.
Dans une première phase, le tas va se mettre à chauffer (jusqu'à atteindre 65 - 70°) : à cette température, les graines indésirables et les maladies sont détruites. Puis la température va redescendre et se stabiliser
.


Il est important de veiller à ce que le tas de compost ne se dessèche pas. Son taux d'humidité doit toujours être autour de 60%. A l'inverse, il ne doit pas être trop mouillé sous peine de se refroidir et d'entraîner la mort des micro-organismes.


Si le tas de compost donne des signes d'essoufflements (plus de dégagement de chaleur, dessèchement) il est possible de lui donner un coup de pouce en l'activant : y apporter du compost mûr ou de la terre de jardin ou du fumier frais et l'arroser du purin de certaines plantes (orties, pissenlit, achillée millefeuille par exemple).


La durée de formation d'un bon compost est en moyenne de 6 à 8 mois (cela varie en fonction de la température extérieure et des déchets qui étaient à décomposer). En fin de parcours, un bon compost doit avoir la consistance d'un terreau épais et humide (c'est une image, car le compost n'est pas du terreau). Il ne doit plus chauffer, ne sent pas mauvais mais dégage une bonne odeur d'humus de forêt. On peut alors le tamiser (tamis incliné à réaliser avec un grillage à mailles de 2 cm), les plus gros morceaux pouvant être remis dans le tas en cours pour finir d'être décomposés. Le compost peut se conserver, à l'abri de la pluie, déposé sur une bâche aérée (qui le protège mais ne l'étouffe pas), pendant 1 an maximum (ensuite, le compost est trop minéralisé et a perdu de ses vertus d'amendement).





Pour obtenir un bon compost, il faut apporter des matières organiques
de bonne qualité, exemptes de maladies.
Le compost idéal doit être varié et équilibré
(équilibre Carbone C / Azote N)
Ces matières organiques
feront un bon compost
(elles sont biodégradables
et exemptes de produits chimiques)
Ces matières
ne conviennent pas
(elles sont trop lentes à se décomposer,
polluées ou malades)
En provenance du jardin
résidus de la culture des légumes N
broyas, taille des arbustes C
feuilles fraîches N
feuilles sèches C
fougères N
algues et plantes d'eau douce N
fleurs fanées, foin N
paille C
aiguilles de conifère C
orties N
herbes coupées à graines
plantes contenant des substances toxiques
comme les feuilles de rhubarbe
feuilles fraîches de noyer, de saule
et d'espèces exotiques
En provenance de la cuisine
épluchures de légumes et de fruits
restes de viande (avec un tas couvert pour ne pas
attirer les animaux)
marc de café, thé N
coquilles d'œuf et os écrasés
huiles et graisses de friture
coquillages et carapaces de crustacés concassés
produits laitiers
écorces d'agrumes traités
En provenance de la maison
textiles 100% naturels (coton, lin, laine, ...) N
papiers et cartons cellulosiques naturels (essuie-tout, ouate)
bouquets de leurs fanées et plantes d'intérieur
cheveux N
cendres de bois C
copeaux de bois C
textiles synthétiques
papiers et cartons colorés
couches-culottes et langes jetables
poussières et sacs d'aspirateur
cendres de bois traité, peint ou plastifié
En provenance des animaux d'élevage ou domestique
fumier de cheval, mouton, lapin, chèvre
fiente de volailles N
Plumes et poils N
litières d'animaux biodégradables
déjections d'animaux domestiques N
en les mélangeant avec de la paille,
des copeaux de bois ou du broya
fumiers d'élevages intensifs

 

 

Silence ça pousse invite Anne-Marie Nageleisen, créatrice du potager en carrés à la française France 3 Centre Val de Loire présente l'École du Jardinage en Carrés - Centre d'agro écologie

Les stages un week-end tout en carréS à l'École du Jardinage en carrés - Centre d'agro-écologie


Le stage incontournable pour démarrer

un potager en carrés "à la française", acquérir les bases de

cette méthode globale et préparer son projet personnel.




Les cours de jardiange au Potager en carrés à la française, Ecole du Jardinage en Carrés - Centre d'agro-écologie


Avec apports théoriques et mise en pratique, chaque cours aborde une thématique sur le jardinage naturel, la biodiversité, l'agro-écologie, etc.


Anne-Marie Nageleisen au potager en carrés à la française


Tout le programme des cours de jardinage à l'École du Jardinage en Carrés


Le stage de 5 jours : Une semaine nourricière, au Potager en carrés à la française


Une passionnante découverte pour créer et entretenir son potager en accueillant les insectes, oiseaux, abeilles, plantes sauvages, etc.



Tout le programme des cours de jardinage à l'École du Jardinage en Carrés


les travaux du mois, cours de jardinage au potager en carrés en la française


Pour ne rien râter des semis, plantations, soins à apporter au fil des saisons : une après-midi chaque mois et la possibilité de s'inscrire pour toute la saison !


Les élèves de l'École du Jardinage en Carrés font leurs récoltes


Tout le programme des cours de jardinage à l'École du Jardinage en Carrés


La journée de découverte : Introduction aux carréS, à l'École du Jardinage en Carrés - Centre d'agro-écologie


Pour "ne pas se planter" avant de se lancer, une présentation des bases de la méthode "à la française" et des limites des "carrés potagers".


Introduction au jardinage en carrés


Tout le programme des cours de jardinage à l'École du Jardinage en Carrés


Les livres d'Anne-Marie Nageleisen sur la méthode du potager en carrés à la française

Le jardin nourricier tout en biodiversité est le nouveau livre d'Anne-Marie Nageleisen

Couverture du livre le potager en carrés, la méthode et ses secrets

Couverture du livre le guide pratique, tout pour planifier et cultiver

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Les ateliers cuisine à l'École du Jardinage en Carrés - Centre d'agro-écologie


 

Recettes pour cuisiner les légumes du potager en carrés

Apprendre à faire du pain
du beurre et du fromage, à cuisiner les fleurs et les légumes, pour profiter de tous les bienfaits d'une cuisine naturelle et vivre en autonomie avec "le potager en carrés à la française"


Tout le programme des cours de jardinage à l'École du Jardinage en Carrés



Les stages murs en pierres végétalisés à l'École du Jardinage en Carrés - Centre d'agro-écologie


 

Stages Murs en pierres végétalisés

"Une fin d'après-midi au potager", c'est le temps de visiter le jardin et d'accompagner Anne-Marie Nageleisen dans les soins qu'elle apporte au jardin, à ce moment privilégié et délicieux de la fin de la journée.


Tout le programme des cours de jardinage à l'École du Jardinage en Carrés



Les animations apicoles autour de la ruche de l'École du Jardinage en Carrés - Centre d'agro-écologie


 

Abeille butinant des bleuets


Les ruches Warré offrent aux abeilles des conditions de vie les plus proches du milieu naturel. Simples à installer et entretenir, elles permettent, en ville ou en campagne, de participer à la préservation de ces pollinisateurs,



Tout le programme des cours de jardinage à l'École du Jardinage en Carrés


La formation professionnelle au Potager en carrés à la française

Logo du potager en carrés à la française

Renseignements par mail :

contact@potagerencarres.info


Les visites du Potager en carrés à la française

Les informations pratiques pour visiter le Potager en carrés à la française


Photo du potager en carrés à la française à Azay-le-Rideau

 

Le jardin expérimental,
qui est un lieu unique
pour découvrir la méthode,
est ouvert à la visite
de mars à octobre(voir dates)
avec visites accompagnées

Les jardin des enfants au Potager en carrés à la française


le jardin des enfants au potager en carrés

 

Pour devenir un
Jardinier super naturel !

avec un panier pédagogique plein de découvertes,
un "carré potager" pour les tous petits avec des jeux

Une Paus'Eau Jardin, le salon de thé du Potager en carrés à la française


Une Paus'Eau Jardin, le salon de thé du Potager en carrés à la française

 

Pendant les jours d'ouverture
à la visite, pour prendre
le temps de profiter du jardin :
infusion du jour
avec une herbe du potager
et boissons fraîches

Les livres d'Anne-Marie Nageleisen, écrivian-jardinier, créatrice du Potager en carrés à la française

Le Potager en carrés à la française au Potager du Roi à Versailles

 

Logo de lÉcole Nationale Supérieure de Paysage de Versailles

 

 

Partenariat exceptionnel avec l'ENSP en 2014 : formation soutenue financièrement par

"le potager en carrés
à la française"®

"Grand Prix" au Potager du Roi en 2014 :

Versailles a mis les petits carrés dans les grands !


Le premier "potager en carrés à la française"® a été présenté au public en 2014 au Potager du Roi à Versailles, en étant le support de la première formation continue proposée en France et dispensée par Anne-Marie Nageleisen, créatrice de la méthode.

Ce potager en carrés unique, créé de toute pièce en une saison par Anne-Marie Nageleisen et ses élèves, a été doublement récompensé par le "Grand Prix" du Concours National des Jardins Potagers et par le "Prix Papillons des Jardins de Noé", saluant ainsi les dimensions novatrices, pédagogiques et écologiques du "potager à la française"®.

Ce projet a inauguré "l'École du Jardinage en carrés", qui est installée à présent à Azay-le-Rideau, en Indre-et-Loire.

La Quintinie au Potager du Roi à Versailles
Le Potager en carrés à la française, Grand Prix au concours national des jardins potagers

Le potager en carrés à la française dans les médias

 

   "le potager en carrés à la française"® présenté dans un très bel article de Tours Madame !

L'article de Tours Madame : Anne-Marie Nageleisen révolutionne la culture du potager

Les vidéos du Potager en carrés à la française

Le potager en carrés à la française dans Ma Maison pour l'Avenir sur TF1

Le potager en carrés à la française
dans Ma Maison pour l'Avenir sur TF1


Anne-Marie Nageleisen et les potagers surélevés dans Ma Maison pour l'Avenir sur TF1

Le potager en carrés à la française
dans Ma Maison pour l'Avenir sur TF1


Créer un potager en carrés dans l'émission Côté Maison sur France 3

Installer une planche de cultures
dans l'émission "Coté Maison"


Interview d'Anne-Marie Nageleisen, créatrice de la méthode du potager en carrés à la française

Interview de la créatrice
du "potager en carrés à la française"


Sur les routes du potager en carrés : l'affaire maison et services et daniel moquet




L'affaire "maison et services" est toujours en cours. Pour rappel, un carré rouge a été descerné

à cette entreprise pour les "carrés potagers"qu'elle commercialise en partenariat avec

la franchise Daniel Moquet, en usant de l'image du "potager en carrés à la française"

et en dénaturant la méthode conçue par Anne-Marie Nageleisen.
Ces entreprises n'ont aucune compétences en matière de jardinage en carrés et abusent le public,

allant jusqu'à prétendre qu'il est possible de vivre en autonomie avec un "carré potager"

de 1,20 m par 1,20 m. C'est une arnaque.


Anne-Marie Nageleisen a publié un livre, qui relate cette affaire :

"Procès de con et effet papillon - l'affaire "maison et services" et "la mal justice" :

une imposture et un meurtre social parfait"


Signez la lettre/pétition sur Change.org
adressée à « maison et services » et « daniel moquet » pour qu’ils cessent de s’approprier « le potager en carés à la française »® et de dépouiller sa créatrice .

Copyright © Anne-Marie Nageleisen  -  "le potager en carrés de Marie" et "la Terre est Belle"  -  Tous droits réservés
La méthode française du potager en carrés est une marque déposée ®
Crédits photographiques : Anne-Marie Nageleisen "le Terre est Belle",
Sébastien Benoit "Cie des Regains", Hervé Morand "Couleurs Images"
Toutes les images sur la chaîne de potagerencarres sur YouTube
 
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