Les conseils d'Anne-Marie au potager en carrés
"Réservez plutôt un carré entier pour les calendula qui offrent l'avantage de ne pas être difficiles à planifier et qui peuvent s'installer à l'ombre d'un légume poussant en hauteur."
Ils peuvent prendre place partout autour du potager en carrés, où ils jouent un rôle écologique appréciable. En touffes serrées, ils sont comme des couvre-sols
qui se ressèment allègrement chaque année.
Pour l'Équilibre écologique du jardin
En association : les tomates apprécient d'avoir un plant de calendula à leurs pieds car ils repoussent
des nématodes nuisibles pour celles-ci
Les calendula protègent par ailleurs les plantes voisines des pucerons et attirent de nombreux insectes utiles, qui viennent les butiner.
Utilisations médicinales et culinaires
Calendula officinalis est connu depuis fort longtemps en dermatologie pour ses vertus anti-infectieuses et cicatrisantes. Ils rentrent dans la composition de pommades et de crèmes.
Les capitules ont un goût fin et sont utilisées, crues, dans les salades.
Il existe plusieurs espècese et variétés
de Calendula Officinalis aux fleurs simples ou doubles
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