Meilleur livre de jardinage, TOP5 de la société nationale d'horticulture d'Allemagne pour le livre "le potager en carrés, la méthode et ses secrets" par Anne-Marie Nageleisen
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   Des fleurs au potager en carrés : les capucines sur www.potagerencarres.info
 

Les couleurs vives et lumineuses de ces fleurs égaient de manière certaine le jardin et les capucines sont par ailleurs très utiles dans la lutte biologique.
Elles sont de celles à semer avec les enfants car les grosses graines toutes rondes n'ont aucune peine à lever.
C'est l'occasion de chanter la
comptine "Dansons la capucine, y'a du plaisir chez nous"
.

Les fiches de cultures du potage en carrés sur www.potagerencarres.info





Nom latin Tropaeolum spp
Cycle Annuelle
Floraison mai/juin à octobre
Expsosition soleil
En jardinière ? oui

Où et Comment les cultiver ?

Les semis peuvent démarrer en intérieur dès le mois de mars, puis en couche froide sous un châssisen avril; à partir de mai, ils se font en pleine terre, dans des petits poquets de 3 graines. Il faut penser à bien espacer les plants, de 30 cm au moins, que ce soit pour les variétés naines ou grimpantes.Ces dernières ont besoin de supports à mailles.

Les Soins à apporter
Si le sol leur convient et reste frais, voici des fleurs qui ne demandent qu'une chose : qu'on les regarde et qu'on les apprécie ! Elles n'ont pas besoin d'être fertilisées (ce qui serait à l'avantage des feuilles et au détriment des fleurs), ni d'être taillées. Seules les fleurs fanées peuvent être retirées.
A la fin de l'été, les graines sont toutes simples à récolter et celles oubliées se ressèmeront l'année suivante.

Les conseils d'Anne-Marie au potager en carrés
"Débordant avec élégance dans les allées du potager, les capucines sont du plus bel effet, de part en part en mélange avec les légumes. Il est bien d'en mettre aussi en différents endroits tout autour des carrés."

Pour l'Équilibre écologique du jardin
Les capucines attirent irrésistiblement les pucerons et sont une alerte de confiance. Malheureusement, les fleurs sont sacrifiées pour sauver le reste du potager et les pieds sont arrachés quand ils sont trop infestés.

Utilisations médicinales et culinaires
La plante est utilisée pour ses vertus médicinales antiseptiques et antibactériennes.
Feuilles et fleurs se consomment par ailleurs, crues ou cuites: elles ont un goût caractéristique, poivré, qui leur a valu d'être surnommé "le cresson des Indes". Mais, attention, ce n'est pas une fleur à consommer régulièrement.

 

Les fleurs sont dans les tons jaune, orange ou rouge. La vivacité des couleurs
est adoucie par le vert bleuté du feuillage.

Les capucines se cultivent en plantes utiles au potager en carrés
 





Le Calendula officinalis est une fleur utile au potagerpar ici la visite sur le potager en carrés à la française

Les vertus des fleurs au potager en carréspar ici la visite sur le potager en carrés à la française

Les primevères, mellifères dès la sortie de l'hiverpar ici la visite sur le potager en carrés à la française

Jardiner naturellement un potager en carrés à la françaisepar ici la visite sur le potager en carrés à la française


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Copyright © Anne-Marie Nageleisen  -  "le potager en carrés de Marie" et "la Terre est Belle"  -  Tous droits réservés
La méthode française du potager en carrés est une marque déposée ®
Crédits photographiques : Anne-Marie Nageleisen "le Terre est Belle"
Sébastien Benoit "Cie des Regains", Hervé Morand "Couleurs Images"

 



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les livres sur le potager en carré à la française sont sur www.potagerencarres.info
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  •  Excellent livre !
    Je découvre la méthode du potager en carrés et j'ai acheté ce livre pour me lancer...
    Il regorge de conseils pratiques et d'observations très utiles.
    Un système de fiches à la fin de l'ouvrage permet d'avoir très rapidement une vision des cultures qu'il faut associer, des soins requis etc...
    De plus il est magnifiquement illustré : rien que les photos donnent envie !
    Je le recommande sans hésitation à tous ceux qui veulent tenter le potager en carrés ! »
    [Nathalie, le 8 avril 2009, sur Amazon]

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    En tout cas notre potager réalisé avec tous ces conseils, 9 carrés, est magnifique et très fructifère ! On attend impatiemment que les kilos de grosses tomates magnifiques finissent de rougir !
    Lancez-vous, le potager en carrés est beau !!! un de ses principaux avantages, et facile à vivre. Une merveille !"
    [finette « lafinette », le 31 juillet 2011, sur Amazon]

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  • "Le guide qu'il me fallait. C'est un guide très didactique, bien pensé ; à l'évidence l'auteur est une mordue du potager, et propose beaucoup de méthodes simples à mettre en œuvre, même lorsqu'on a pas énormément de pratique.
    Une double page par type de plantation, bien présentée, nous donne non seulement envie de suivre ses conseils, mais aussi l'idée de déguster des légumes trop souvent oubliés dans nos assiettes.
    Un bouquin qui ne dormira pas sur mes étagères pour trouver une place au fond du panier. »
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Dans la presse : la méthode française du jardinage en carrés et les livres de l'auteure Anne-Marie Nageleisen

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