Repas médiéval et musical
22 juillet 2023
Au coeur du marais de Grigny que domine la Forteresse Royale de Chinon,
le Potager en carrés à la Française, avec son jardin de Simples et d’herbes aromatiques, propose de voyager dans l’univers culinaire et musical du Moyen-Âge.
Le samedi 22 juillet 2023 à 18h00, le repas médiéval se tiendra au coeur du jardin,
rythmé par un musicien.
au Menu
30,00 €
Un verre de vin de sauge est offert avec le repas *
Apéritif
Hypocras au vin rouge et « doigts de fées »
1ère assiette
Omelette aux herbes cuite en direct au feu de bois
Poichichade
Chiffonnade d’herbes fleuries
2ème assiette
Limonia (poulet au citron)
Compoté de rhubarbe et riz engoulé
Fourmages
Tomme aux épices et miel, brie
Desserte
Terrine de brousse à la verveine et blanc-manger
Issue
Tisane d’orties
* Autre boisson au verre en supplément, à la « Taverne de Robin de Bois »
Réserver en ligne
Dîner-concert
de musique médiévale
En 2022, le repas était animé par le muusicien et comédien professionnel vendéen, Patrick Proust.
La programmantion musicale 2023 est en cours.
« Un week-end tout en carréS »
Stage de 2 jours
Le stage incontournable pour démarrer
dans la culture en carrés « à la française »
et organiser son projet personnel
de création de potager.
« Découverte du jardinage en carrés »
Stage d’une journée
Une introduction au jardinage en carrés
pour faire les bons choix avant de
se lancer dans un projet de création
» Un cadre magnifique et apaisant, une méthode pratique et amusante et des enseignements très pédagogiques.
Le tout au contact d’une personne souriante et bienveillante.
Une journée parenthèse bonheur. Merci »
« Le temps d’apprendre naturellement »
Cours de jardinage en carrés
et d’agro-écologie
Chaque cours aborde une thématique pour apprendre et perfectionner ses connaissances et ses pratiques dans les domaines du jardinage en carrés, du jardinage naturel, de l’agro-écologie, de la préservation de la biodiversité, etc.
« Une semaine
nourricière »
Stage de 5 jours
Des journées passionnantes pour découvrir toutes les dimensions agro-écologiques du jardinage en carrés « à la française »
« Au fil des saisons
du potager »
Cours atelier chaque mois
C’est toute une après-midi, chaque mois, pour ne rien rater des semis, plantations, soins à apporter au fil des saisons.
« L’apiculture en
ruche Warré »
Cours atelier
Une découverte de cette ruche respectueuse de la vie des abeilles
et simple à gérer.
