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Prochain cours de jardinage au Potager en carrés à la Française

Repas médiéval et musical

17 juillet 2021

 

Au pied de la Forteresse Royale de Chinon,
le Potager en carrés à la Française, avec son jardin de Simples et d’herbes aromatiques, propose de voyager dans l’univers culinaire et musical du Moyen-Âge.
Le samedi 17 juillet 2021 à 18h00, le repas médiéval se tiendra au coeur du jardin,
rythmé par Jeanne-Marie Gilbert avec luth , guiterne et chants médiévaux.

Celles et ceux qui viendront en costume médiéval se verront offrir une plante aromatique.

 

au Menu

25,00 €
Un verre de vin de sauge est offert avec le repas *

 

Apéritif

Hypocras au vin blanc et fouées garnies

1ère assiette

Arboulastre au feu de bois

Broussade de poissons fumés, piment et fenouil

Chiffonnade d’herbes fleuries

2ème assiette

Civet de porc au gingembre, miel et amandes

Fèves et petits violets aux lardons et à la coriandre

Fourmages

Tomme aux épices et miel, brie

Desserte

Pêches rôties au miel et lavande

Pain d’épices et gelée de lavande

Issue

Tisane d’orties

 

* Autre boisson au verre en supplément, à la « Taverne de Robin de Bois »

 

Réserver en ligne

Au luth et à la guiterne, Jeanne-Marie Gilbert pour le repas médiéval du Potager en carrés à la Française

Dîner-concert
de musique médiévale

En 2020, nous avons accueilli Jean-Marie Gilbert, au chant, luth et guiterne.

 

La programmation 2021 est en cours

Repas médiéval et musical au Potager en carrés à la Française à Chinon
Cuisson au four à bois - Repas médiéval au Potager en carrés à la Française

« Un week-end tout en carréS »

Stage de 2 jours

Le stage incontournable pour démarrer
dans la culture en carrés « à la française »
et organiser son projet personnel
de création de potager.

« Découverte du jardinage en carrés »

Stage d’une journée

Une introduction au jardinage en carrés
pour faire les bons choix avant de
se lancer dans un projet de création

 » Un cadre magnifique et apaisant, une méthode pratique et amusante et des enseignements très pédagogiques.
Le tout au contact d’une personne souriante et bienveillante.
Une journée parenthèse bonheur. Merci »

Claire

« Le temps d’apprendre naturellement »

Cours de jardinage en carrés

et d’agro-écologie

Chaque cours aborde une thématique pour apprendre et perfectionner ses connaissances et ses pratiques dans les domaines du jardinage en carrés, du jardinage naturel, de l’agro-écologie, de la préservation de la biodiversité, etc.

« Une semaine
nourricière »

Stage de 5 jours

Des journées passionnantes pour découvrir toutes les dimensions agro-écologiques du jardinage en carrés « à la française »

« Au fil des saisons
du potager »

Cours atelier chaque mois

C’est toute une après-midi, chaque mois, pour ne rien rater des semis, plantations, soins à apporter au fil des saisons.

« L’apiculture en
ruche Warré »

Cours atelier

Une découverte de cette ruche respectueuse de la vie des abeilles
et simple à gérer.

« Les enfants du marais »
le Club Nature

Chaque mercredi après-midi de mai et juin, les enfants découvrent le jardinage, la biodiversité et la préservation de l’Environnement à travers des ateliers pédagogiques et ludiques, des temps d’observation, des jeux, des ateliers cuisine, etc.

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