Commander le livre le Potager en carrés à la Française par Anne-Marie Nageleisen
Le prochain stage de jardinage à noter sur les agendas au Potager en Carrés à la Française - École du Jardinage en Carrés
Le prochain stage d'apiculture en ruche Warré à noter sur les agendas au Potager en Carrés à la Française - École du Jardinage en Carrés
Stage ruche en terre

Une méthode unique au monde pour cultiver son potager en carrés

Vivre en autonomie, à deux personnes, sur une surface cultivée d’à peine 12m2 ! c’est
ce que permet la méthode du « Potager en carrés à la française », élaborée par
Anne-Marie Nageleisen, qui a révolutionné le jardinage d’un potager nourricier sur de petites surfaces.
En s’appuyant sur des bases agro-écologiques, elle apporte une réponse, unique et expérimentée depuis 20 ans, aux questions liées à l’autonomie alimentaire et à la préservation de l’Environnement.

Après avoir enseigné au Potager du Roi à Versailles, c’est tout ce savoir et savoir-faire, qu’Anne-Marie Nageleisen partage au sein de l’École du Jardinage en Carrés – Centre d’agro-écologie.

« Le Potager en Carrés à la Française » est ouvert à la visite, à Chinon (Indre-et-Loire), afin de permettre à chacun.e de voir la diversité et la densité des cultures et des récoltes qu’il permet, sur d’aussi petites surfaces.

Les stages

"Un week-end tout en carréS"

Le stage incontournable pour démarrer dans les règles de l’art un potager en carrés « à la française », acquérir les bases de cette méthode globale et agro-écologique, préparer son projet personnel avec une planification de ses légumes, des conseils sur le plan de son jardin, comment s’organiser pour mettre en place son projet.
Avec ces deux journées on entre par la grande porte, et en confiance, dans les plaisirs du jardinage en carrés « à la française ».

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"Une semaine nourricière"

Cinq journées passionnantes de découvertes pour créer et entretenir son potager en accueillant les insectes, oiseaux, abeilles, plantes sauvages, etc.
Les participants en ressortent « remplis de Nature », pour reprendre les témoignages du Livre d’Or.

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"Introduction aux carrés"

Pour « ne pas se planter » avant de se lancer, une présentation des bases de la méthode « à la française » et des limites des « carrés potagers » qui ne sont que des concepts commerciaux sans intérêt. Un bon investissement pour ne pas perdre du temps et de l’argent !

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 » On manque de mots pour traduire toutes les richesses transmises pendant ce stage et le florilège de trésors dans le potager d’Anne-Marie.
Il me vient magique, plaisir, envie, … et surtout merci, merci, merci. « 

Etienne

Les cours

Les cours de jardinage "le temps d'apprendre"

Chaque cours aborde une thématique pour apprendre et perfectionner ses connaissances et ses pratiques dans les domaines du jardinage en carrés, du jardinage naturel, de l’agro-écologie, de la préservation de la biodiversité, etc.
Les cours sont rythmés entre apports théoriques et une mise en pratique. On y étudie avec, avec sérieux et enthousiasme, les merveilles du Vivant du sol, des plantes, des insectes, … Ce sont tous ces éléments, reflets de l’infinie richesse de notre Planète, avec lesquels un jardinier compose. Leur connaissance permet d’adopter des pratiques respectueuses, durables, d’oeuvrer en toute conscience et sérénité : car la Nature nous offre toutes ses richesses, dès lors qu’on la respecte.

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"Les travaux du mois" : vivre le jardin au fil des saisons

C’est toute une après-midi, chaque mois, pour ne rien rater des semis, plantations, soins à apporter au fil des saisons.
Les ateliers-cours révèlent, de manière progressive et pratique, les gestes à adopter pour organiser ses cultures, préserver la vie du sol, la  biodiversité, etc.
Il est possible de s’inscrire pour toute l’année !

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"l'apiculture en ruche warré"

Imaginée par l’abbé Warré, au début du XX° siècle, la ruche qui porte son nom est la plus simple des ruches en terme de gestion et la plus respectueuse de la vie des abeilles.
L’atelier-découverte, autour de la présentation de cette ruche accessible à tous, nous fait rentrer dans l’intimité de la vie et de l’organisation collective des abeilles. Il se clôture par une recette de cuisine au miel.

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Les visites
du Jardin

« Le Potager en Carrés à la Française »
34 rue des Ecoins
37500 CHINON

Cette méthode bouleverse les codes habituels de culture d’un potager nourricier et seule une visite du jardin permet de comprendre le caractère innovant et le sérieux du « Potager en Carrés à la Française », comment il est permet d’obtenir autant de récoltes pour vivre en autonomie, à deux, avec seulement 12 m2 de surface cultivée.

C’est Anne-Marie Nageleisen qui accompagne les visiteurs pour expliquer comment elle a conçu sa méthode et l’a adaptée à présent à plus de 100 plantes comestibles (légumes, herbes aromatiques ou fleurs).

La visite traverse les potagers qui montrent les différentes variantes possibles, le jardin des plantes médicinales, le rucher, etc.

Situé au coeur du marais de Grigny, vaste milieu naturel sur la rive gauche de Chinon, « Le Potager en Carrés à la Française » est un havre de paix au pied de la forteresse royale.

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Les ateliers jardinage

Pendant les week-ends d’ouverture à la visite, le samedi soir, c’est le temps de visiter le jardin et de participer avec Anne-Marie Nageleisen aux soins à apporter au « Potager en carrés à la française ».

Le jardin des enfants

Les enfants découvrent le jardin avec une malle pédagogique qui leur fait parcourir le lieu de manière ludique pour devenir « un jardinier super naturel » !
Les tous petits ont un « carré potager », des jeux et des livres sur la Nature.

Les ateliers cuisine
et plantes médicinales

Faire son pain au levain
et pains spéciaux

Cette journée boulangère comprend la réalisation de trois pains ! en réalisant toutes les étapes depuis le pétrissage, le pointage, etc. jusqu’à la cuisson. Chacun repart avec les pains qu’il a confectionnés et un levain.

Faire ses fromages et son beurre

Durant l’après-midi, ce sont trois fromages qui sont réalisés, dont un fromage à pâte fraîche et l’autre de type « tomme ». Chacun repart avec un fromage et on apprend aussi à faire du beurre du maison !

Plantes médicinales
pour une pharmacopée familiale

A partir de végétaux que l’on cultive au jardin et au potager ou qui pousse naturellement, l’atelier présente un choix de plantes médicinales et comment les préparer sous forme de tisane, sirop, pommade, crème, etc.

« Les enfants du marais »
le Club Nature

Chaque mercredi après-midi de mai et juin, les enfants découvrent le jardinage, la biodiversité et la préservation de l’Environnement à travers des ateliers pédagogiques et ludiques, des temps d’observation, des jeux, des ateliers cuisine, etc.

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